Taipei 101

Taipei 101

sobota 20. prosince 2014

Culture and Study Camp

Taiwanské ministersto zahraničních věcí tento rok organizovalo Culture and Study Camp for Students and Fellows from Central and Eastern Europe, česky bych to nazvala jako tábor pro studenty, který se konal 15.-20.12.2014. Já měla to štěstí a spolu s dalšími 29 studenty z naší části Evropy jsem vyjela se skupinou po Taiwanu nasávat zdejší zvyky, kulturu, a také se něco dozvědět o současném ekonomickém a podnikatelském prostředí na Taiwanu.


První tři dny jsme strávili v Taipei a měli různé přednášky - na ministerstvu zahraničních věcí, na městském úřadě,  na úřadu diplomacie atd. Ve středu večer jsme si vyrazili rychlovlakem do města Kaoshiung, nějvětšího přístavu na Taiwanu. V Kaoshiongu jsme první noc, tedy už neoficiálně, vyrazili do baru na Ladies night = dámská jízda = vstup pro dámy zdarma, drinky pro dámy zdarma. 


Čtvrtek jsme strávili také v Kaoshiungu - dopoledne jsme navštívili Art Culture Village.



Z té by se volalo!
Odpoledne jsme ještě zavítali do doků, kde se se staví lodě - Taiwan Shipbuilding Company, a také do CSBC, kde se vyrábějí ocelové lodní, automobilové a jiné komponenty.



Na večer jsme vyrazili na Love River na projížďku lodičkou poháněnou solární energií. 



V pátek jsme přejeli autobusem do Tainanu. Nejprve nás zavezli do Ten Drum Culture Village, což je bývalá továrna na cukrovou třtinu částečně přestavěná na "bubnovací vesnici". Z Tainanu se umění bubnovat šířilo po celém Taiwanu a působí zde i mezinárodní umělecké skupiny, které se tomuto umění věnují. Součástí prohlídky je i půlhodinové představení plné tanečních kreací i světelných efektů, kde ale bylo zakázané pořizovat jakékoliv záběry. My vyzkoušeli hromadně hru na bubny, z moduritu si vytvořili vlastní malý bubínek a na závěr si prohlédli celý prostor včetně původních výrobních strojů.








Poslední den našeho tábora jsme strávili rovněž v Tainanu. Nejprve jsme navštívili Chihkan Towers (Fort Provintia), kterou zde postavili Holanďané. Poté jsme zavítali do Konfuciova chrámu, který byl postaven jako první takový na Taiwanu.
Chihkan Towers
Chihkan Towers

 

Anping Tree House byl původně obchodním místem, ale byl mnoho let opuštěn a zanechán živlům. Za tu dobu obrostl banyánem, což je indický strom fíkovníkového typu vysoký až 25m, většinou vícekmenný, zdánlivě neomezeně rostoucí do šířky - je to široce rozložitý strom s mnoha vzdušnými kořeny, které často vyrůstají v nové kmeny. 


Posledním místem, které jsme si na závěr cesty vychutnali, byla projížďka lodičkou mangrovníkovým tunelem v Taijiang National park (NP od roku 2009). Mangrovníky patří mezi největší stromy na světě, které rostou přímo z vody v deltách řek, které ústí do moře. Tento obojživelný strom totiž potřebuje jak sladkou, tak slanou vodu. Vyrůstá z močálovitého bahna a propletence jeho kořenů vystupují nad hladinu. Teprve asi metr nad nimi se tyčí samotné kmeny až do výšky čtyřiceti metrů.



Vestu, klobouk a mohli jsme taky vyrazit! Akorát na nás z ostatních lodí pořád někdo volal - jé, Evropani jedou!
 


Ale o čem byl tento kemp doopravdy: o jídle a gurmánském vychutnávání si všemožných taiwanských pokrmů. Taiwanci obvykle jedí dohromady - na stůl se přinese vždy několik pokrmů a každý si z něho odebírá, uždibuje či ochutnává. Každé jídlo musí mít alespoň o jeden chod více, než je počet strávníků u takového společného stolu. Nikdo tady nejí nikdy sám (nechodí nikam sám, ani nedělá nic sám) - to by znamelo, že nemá vůbec žádné kamarády! Takže doteď nevím, jak se co jmenuje nebo co jsme to přesně jedli, ale níže přikládám fotky pro kulinářské nadšence a gurmány! 

Stylová porce v Ten Drum village
Ovocný salát - základem  je vždy zelí!

Specialita Tainanu - krevetové lupínky
Jasmínová rýže v bambusovém obalu

Další zvláštní tainanská specialita
Smažená rýže

Něco na způsob obalovaného pudingu
Něco dalšího, obalovaného




Polévka s obří krevetou a mletým masem
Vaječná placka s krevetou a bambusem



Předposlední chod musí být vždy ovoce


Poslední chod - dezert s nejoblíbenější surovinou Taiwanců - se sladkými červenými fazolemi
















Jarní rolky
Rýžový koláč s červenými fazolemi
A mnoho dalších pokrmů níže: